
Duerme sobre
una bodega del
siglo XVIII
Once habitaciones, las cuevas donde el abuelo Quintín elaboraba su vino y una mesa pensada para alargar la sobremesa.


patrimonio
Donde antes se hacía vino, hoy se descansa
La Bodega de Quintín nace del deseo de sus herederos de recuperar las antiguas bodegas en las que él, un viticultor muy conocido en la zona, elaboraba su propio vino para vender en el pueblo. Hoy el complejo combina la tradición pasada y el estilo actual.
Habitaciones con alma propia


Baja a la cueva, sube con otra historia
Una visita guiada a la antigua cueva-bodega, parte del patrimonio de la Comunidad de Madrid, abierta a huéspedes y visitantes.
La cuevaLas tinajas y galerías donde se elaboraba el vino
La cataDos blancos y dos tintos locales, elegidos uno a uno
El maridajeQuesos que realzan cada matiz
Con cena degustación, 55 €
Jardines, piscina y mucho silencio






Celebra entre tinajas y jardines
Bodas, aniversarios y encuentros de empresa con menú a medida de la mano de Sibarita Madrid. Tú imaginas, nosotros lo hacemos realidad.


Los objetos se pierden. Las experiencias permanecen
Alojamiento y enoturismo en una escapada de fin de semana. Resérvala para ti o regálala sin fecha fija.

para dos



La Sobremesa x Sibarita Madrid
Menú-degustación de temporada los fines de semana, por 35 € por persona, y desayunos con alma para quien se aloja.

Tu escapada empieza aquí
Reserva directamente con el hotel o llámanos al 911 316 307.